430 Категория: Кулинария Тэги: Первые блюда

Болгарский холодный суп "Таратор"

Как приготовить болгарский холодный суп "Таратор"?

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • 0.5 литра кефира (процент жирности по вкусу)
  • 2 огурца
  • 50 грамм грецких орехов
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень укропа по вкусу
  • соль и специи по вкусу

 

Приготовление:

  1. Огурец натереть на крупной тёрке.
  2. Грецкие орехи растолочь в ступке, или мелко нарезать.
  3. Чеснок нарубить мелко, или пропустить через чеснокодавилку.
  4. Поместить ингредиенты в кастрюлю, залить кефиром, перемешать.
  5. Разлить по тарелкам, добавить соль, зелень и специи по вкусу.

Холодный суп таратор готов.

 

Приятного аппетита!

 





Пост!
 

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.