• 16 способов
  • Курица с секретом
  • Суп в хлебе
  • Как научиться говорить нет?
  • Как выбрать Wi-Fi-роутер?

393 Категория: Кулинария Тэги: Вторые блюда, Мясные блюда

Буженина с пивом

 

Рецепт приготовления буженины с пивом

 

Ингридиенты на 500г свинины:

  • 2 ст.л. смальца сливочного масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 0,5 корня петрушки
  • 4 горошины горького перца
  • 2 горошины душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • 2 стакана пива
  • 1 ч.л. сухой мяты
  • 1 ст.л. сливочного масла для заправки бульона
  • 1 кг картофеля
  • соль по вкусу

 

Приготовление:

  • Крупный кусок свиного окорока очистить от жил и пленок
  • промыть
  • посолить и обжарить на хорошо разогретом смальце или сливочном масле
  • затем его переложить в кастрюлю
  • добавить нарезанные морковь, петрушку, лук, перец горошком, лавровый лист, сухую мяту, залить пивом и тушить до готовности.

 

При подаче на стол буженину нарезать порционными ломтиками, гарнировать отварным картофелем, поливают подогретым, процеженным и заправленным маслом бульоном.

 





Пост!
 

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.