837 Категория: Кулинария Тэги: Завтраки, Кулинария, Кулинарные рецепты, Рецепты

Колбаса в кляре

 
Зимним утром хочется согреться чашечкой кофе с чем-то вкусным. Я не люблю каши, поэтому постоянно возникает вопрос, что приготовить на завтрак. Времени постоянно не хватает, а уж по утрам тем более. В каком-то журнале увидела красивую картинку, гренки с сыром и срочно решила попробовать. Мне очень понравилось приготовленное блюдо, так что я готовлю такие гренки с сыром теперь почти каждый день. 
А еще когда дети были маленькие, я часто жарила докторскую колбасу в кляре. Захотелось снова приготовить. И вот у меня получился просто замечательный, очень вкусный, сытный и не требующий много времени для приготовления завтрак из гренок и колбасы в тесте. Хочу поделиться с вами.
 

Ингредиенты:

  • Сосиски (у меня колбаса) — 200 г
  • Яйцо — 1 шт. Молоко — 5 ст. л.
  • Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Мука — 90 г
  • Масло — для жарки
 

Приготовление:

  1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек. Приготовить кляр.
  2. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать.
  3. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
  4. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
 




Пост!