417 Категория: Кулинария Тэги: Выпечка, Десерты

Рецепт макового пирога

 

Рецепт макового пирога, который придется по вкусу любому

 

Ингредиенты

  • Мак 10-12 столовых ложек
  • мед 6 столовых ложек
  • мука пшеничная - 1 кг (может чуть больше или меньше)
  • вода 2 стакана
  • дрожжи 50 г
  • растительное масло 1 стакан
  • чай сладкий 1 ст. л.
  • кориандр молотый
  • ванилин
  • соль

 

Приготовление: 

Для теста дрожжи разведите в теплой воде, всыпьте 2 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место для брожения.

Когда тесто поднимется, вымесите его, добавьте соль, масло, оставшуюся муку, кориандр, еще раз вымесите и снова оставьте для брожения. В процессе брожения сделайте 1-2 обминки.

Для начинки мак соедините с медом и варите, помешивая, 5-8 минут, после чего охладите. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, переложите на противень. На тесто выложите начинку, поверх которой сделайте рисунок из теста. Сформуйте бортик у пирога, смажьте поверхность теста сладким чаем.

Выпекайте пирог при 230 °С.

 





Пост!
 

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.