986 Категория: Кулинария Тэги: Закуски

Острые бутерброды с сыром

 

Острые закусочные бутербродики с сырной начинкой всегда пользуются большим спросом у гостей на любом званом ужине и даже за праздничным столом. Ими можно быстро «заморить червячка», стащив один украдкой прямо с блюдца так, чтобы никто не заметил, если это фуршет. Или подать на застолье в качестве закуски мужчинам, которые всегда спешат опрокинуть по первой, даже если все основные блюда уже на подходе – ну это, конечно, в тесной дружеской компании.

 

Ингридиенты:

  • Брынза 150 г
  • Чеснокпо вкусу
  • Майонез 2 ст.л.
  • Свежий укроп 0.5 пучок
  • Батон 0.5 шт.

 

Приготовление:

Для приготовления вкусных закусочных бутербродиков, которые будет не стыдно подать к праздничному столу, лучше использовать свежий «Багетный батон», но за неимением такового, подойдет любой другой или просто белый хлеб. Нарежем батончик одинаковыми кусочками хорошо наточенным хлебным ножом. Это поможет сформировать аккуратную и ровную нарезку. Кстати, покупной «Нарезной» батон также можно использовать для приготовления этого блюда.

Чеснок и сырный продукт пропустим через мелкую терку. Также брынзу можно измельчить вилкой – это не принципиально. Присоединим мелко нашинкованный укропчик, но только используем свежий, а не сухой или замороженный впрок. С сухим укропом закуска никогда не получится нежной, а замороженная зелень выделит воду. Заправим начиночные ингредиенты майонезом и всё хорошенько преобразуем в однородную массу. Собственно говоря, ее можно использовать в качестве салата, который, к примеру, прекрасно смотрится на столе, если сверху посыпать вареным желтком, а из белка сделать цветочки.

Но раз мы решили сделать всё-таки бутерброды, то продолжим свой кулинарный эксперимент – покроем сырной массой весь нарезанный батон и уберем закуску под пленкой в прохладное место. Подадим к столу, и небольшая экономия на хлебе будет обеспечена.

 

Совет и примечание к рецепту:

В качестве начинки можно использовать любой другой сыр, только мягких сортов, чтобы было удобно распределять смесь по хлебушку, а если добавить тертый желток, то бутерброды получатся еще сытнее и нежнее. Советую зелень не исключать, потому что она придает особенный аромат и вкус.

 





Пост!
 

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.