Статьи со схожими метками: Соусы

Пятница, 17 апреля 2015

Соус Тартар

446, Категория: Кулинария, Тэги: Соусы

Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна.